Elintarvikkeen ainesosana käytetyn lihan alkuperämaata ja elintarvikkeen voimakassuolaisuutta koskeviin asetuksiin on tehty muutoksia (MMMa 283/2025 ja MMMa 299/2025), joita on alettu soveltaa 1.6.2026 alkaen.
Lihan alkuperämaan ilmoittaminen myös pakkauksen etupuolella
Pakatuissa elintarvikkeissa, joiden lihapitoisuus on yli 15 %, täytyy ainesosana käytetyn lihan alkuperämaa ilmoittaa ainesosaluettelon lisäksi myös pakkauksen etupuolella, vähintään 3 mm kirjasinkoolla.
Jos elintarvikkeessa käytetyn lihan alkuperämaa vaihtelee, sen voi ilmaista myös alueena, esim. ”useat EU-maat”. Hyvää Suomesta -merkki korvaa alkuperämaamerkinnän.
Voimakassuolainen-merkintä myös kasvipohjaisiin valmisteisiin
Vaatimus tehdä elintarvikkeen pakkaukseen merkintä ”voimakassuolainen” tai ”sisältää paljon suolaa” koskee myös kasvipohjaisia valmisteita, joita käytetään juustojen, makkaroiden, lihaleikkeleiden tai kalavalmisteiden tapaan.
Merkintävaatimukseen liittyvät suolapitoisuusrajat ovat:
- juustot ja vastaavat kasvipohjaiset valmisteet yli 1,4 painoprosenttia
- makkarat ja vastaavat kasvipohjaiset valmisteet yli 2,0 painoprosenttia
- lihaleikkeleet ja vastaavat kasvipohjaiset valmisteet yli 2,2 painoprosenttia
- kalavalmisteet ja vastaavat kasvipohjaiset valmisteet yli 2,0 painoprosenttia
Tieto voimakassuolaisuudesta on esitettävä ravintoarvomerkinnän läheisyydessä vähintään kirjasinkoolla 1,2 mm. Jos ravintoarvomerkintää ei ole, tieto on esitettävä pakkauksessa muulla selkeällä tavalla.
Tieto voimakassuolaisuudesta on annettava myös pakkaamattomana myytävistä juustoista, makkaroista ja lihaleikkeleistä sekä niitä vastaavista kasvipohjaisista valmisteista ja ruokaleivistä. Tieto on ilmoitettava kirjallisesti pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä.