Ajankohtaista Ruokaprovinssissa:
Törnävän kartanon Ruokaprovinssi-menun voittajat selvillä
Tavoitteena oli Ruokaprovinssi-idean ja sen osana lähiruoan, lähiruokatuottajien ja ruoka-ammattilaisten esille tuominen Seinäjoen kaupungin vieraille Törnävän kartanossa sekä muissa kaupungin edustustilaisuuksissa.
Ruokaprovinssi-menussa mukana olevat ravintolat suunnittelivat kukin oman menun lähituottajien raaka-aineista. Seinäjoen kaupungin asettama raati (Irene Turenius, Raija Ranta, Raija Ristimäki, Taija Vierimaa ja Anu Männikkö) valitsi Törnävän kartanoon kaksi sopivinta menua, joiden käyttöoikeudet kaupunki osti ravintoloilta. Museotoimi suunnitteli menuille kartanon ja Seinäjoen kaupungin historian mukaiset nimet ja tarinat annosten taustalle.
Voittajiksi valittiin Kurikan hotelli-ravintola Pitkä-Jussin silloisen keittiömestarin Esa Yli-Annalan menu sekä Sokos Hotelli Lakeuden keittiömestari Jani Unkerin menu. Raati arvosti menuissa herkullista makua, eri makujen sopusointua, kaunista esillepanoa ja mahdollisuutta annosten muokattavuuteen eri tilanteisiin.
Menut jäävät osaksi kartanon Ruokaprovinssi-menukokonaisuutta. Kokonaisuutta tullaan täydentämään vastaavien kilpailujen kautta myös tulevina vuosina.
